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Gesundheitsbewusster leben - selber dörren!
Die gesündeste Art, die Sonne zu bewahren
Bezugsquellen

Bio Keller Freiburg


Kaltenbach Dörrgeräte ganz nach dem Geschmack der Natur. Elegante Form und funktionelles Hightech fusionieren im Dörrgerät von Kaltenbach zum modernen Küchenklassiker und bringen eine uralte Form des Konservierens zurück.



Heizlüfter von Glen Dimplex


Die EWT / AKO Heizlüfter mit leise laufendem Gebläse eignen sich ideal als Heizquelle für Selbstbaudörrgeräte. Die individuelle Regelung von Heizleistung, Gebläse und Thermostat sorgen für einen schonenden Dörrvorgang.

Rommelsbacher Dörrautomat


Mit diesem Dörrautomaten können Obst, Gemüse, Pilze oder Kräuter auf optimale Weise konserviert werden. Die überraschende Vielseitigkeit und die leichte Reinigung dieses Gerätes überzeugen. Bei diesem Gerät wird der von oben angesaugte Luftstrom von einem Heizregister erwärmt und unter leichtem Überdruck gleichmäßig in jede Dörretage einzeln verteilt.

Schnitzer Getreidemühle und Flockenquetsche


Mit den Schnitzer Getreidemühlen können Sie den "Schatz" Korn selbst nur wenige Minuten vor der Verarbeitung oder dem Verzehr aufschließen. So können Sie frisches Schrot und Mehl für Ihre Lieblingsrezepte verwenden, Haferflocken selbst herstellen.

Severin Obst-Dörrautomat


Zum Trocknen von Früchten, Gemüse und Kräutern. Mit Kunststoffgehäuse, Beheizung ca. 250 W, 5 stapelbare Aufsätze, natürlich auch einzeln verwendbar, praktisch: Die Aufsätze sind in zwei Höhen verstellbar, Motor mit Lüfterflügel usw.

Stöckli Dörrgerät


Dörrgerät mit 12 Std. Timer in pflegefreundlichem Kunststoffgehäuse, mit stufenloser Temperaturfeineinstellung und aktiver Warmluftzirkulation. Die verschiedenen Dörrzeiten für das jeweilige Dörrgut sind praktischerweise auf dem transparenten Deckel aufgedruckt. Kapazität: Das Gerät kann mit bis zu 10 Dörrgittern betrieben werden.

Cuisine solaire


Der Korpus dieses Solardörrers ist aus Fichtenholz, die Abdeckung aus glasfaserverstärktem Polyester und das Absorberblech aus Aluminium. Gewicht: 14,5 kg, Aufstellfläche: 140 x 70 x 80 cm, Packmaß zusammengelegt: 156 x 70 x 13 cm.

Verlag Eugen Ulmer


Ursprünglich als Fachverlag für Landwirtschaft und Gartenbau gegründet, deckt der Verlag Eugen Ulmer heute weitreichend das Thema Natur ab. Das Verlagsprogramm beinhaltet schwerpunktmäßig die Bereiche Garten und Pflanzen, Gartengestaltung sowie den Garten- und Landschaftsbau. Darüber hinaus sind die Themenkreise Landwirtschaft, Nutz- und Heimtiere, Veterinärmedizin, Ökologie und Naturschutz sowie Forstwirtschaft vertreten.

Trekking Food

Energieriegel

Dazu nimmt man ein normales Honigkuchenrezept her, wie es in unserem Buch Dörren beschrieben wird und baut es ein bisschen aus. Rosinen, getrocknete Bananen, Äpfel, Feigen oder Datteln werden zusätzlich als Energielieferanten daran gegeben. Der fertige Kuchen wird dann in schmale Streifen geschnitten und diese buchstäblich in flüssigen Zucker getunkt. Man erhitzt dazu ein paar hundert Gramm Zucker wirklich langsam und vorsichtig in einem Edelstahltopf, bis man eine zähe Flüssigkeit erhält.

Diese Zuckerlösung konserviert unsere Energieriegel so dass sie auch im Sahara Klima nicht kaputt gehen. Trocken lagern.

Hier geht's zu Sam Woods T-shirz, bitte auf das Bild klicken!

Sam Woods T-shirz